4 Resep Simple Roti Papabunz

Jika Anda berada di Bandara tentu akan menemukan outlet roti papabunz dengan mudah. Ya, karena roti papabunz memang hanya dijual pada beberapa outlet tertentu saja, salah satunya ada di bandara. Roti papabunz ini banyak dijadikan sebagai roti favorit karena memang rasanya yang menggugah selera dengan ciri khas tersendiri yaitu aroma, tekstur dan tingkat kemanisan yang pas. Roti papabunz ini hampir sama dengan roti boy dan begitu khas serta disukai aneka kalangan usia. Dengan banyaknya kalangan yang suka dengan roti papabunz ini membuat aneka kalangan tertarik mengetahui cara membuat roti papabunz sendiri dirumah.
Roti papabunz ini cocok sekali dijadikan sebagai menu sarapan yang sebelumnya dihangatkan terlebih dahulu. Roti yang masih hangat inilah yang mampu menggugah selera untuk segera menyantapnya bersama dengan kopi hangat. Roti papabunz ini bisa dijadikan penambah energi untuk melanjutkan aktivitas selanjutnya dan sangat praktis dikonsumsi kapan saja terutama bagi yang sibuk menyiapkan menu sarapan. Roti papabunz ini nyatanya memiliki banyak sekali pilihan rasa yang membuat siapa pun membelinya sesuai dengan cita rasa yang diinginkan mulai dari banana chocochip, blueberry cheese, coffe, melt dan vanilla. Banyak sekali pilihan rasanya yang memang nikmat dan mampu menggugah selera makan siapa pun. Setelah mengetahui sedikit informasi mengenai roti papabunz maka selanjutnya simak cara membuat roti papabunz. Resep ini bisa dicoba bagi yang tertarik untuk membuat roti papabunz sendiri dirumah.

Resep Roti Papabunz 1

Bahan Roti :

• 50 gram gula pasir
• 500 gram tepung terigu ( protein tinggi )
• 11 gram ragi instan
• 1 sendok teh garam
• 220 ml air hangat
• 2 butir telur
• 25 gram susu bubuk
• 75 gram mentega tawar

Bahan Isi :

• 160 gram mentega tawar

Bahan Toping :

• 75 gram tepung terigu (protein rendah)
• 100 gram gula tepung
• 75 gram mentega tawar
• 1 butir telur
• 20 gram susu bubuk
• 2 sendok teh pasta moca atau kopi bubuk 2 sendok makan

Cara Membuat :

1. Kocoklah bahan mentega dengan pasta moca serta gula hingga merata kemudian beri tambahan telur, jika sudah maka kocok lagi hingga tercampur rata.
2. Beri tambahan tepung terigu dengan susu bubuk sambil diayak lalu kocok sampai merata.
3. Masukkan adonan dalam toping plastik segitiga.
4. Proses pembuatan roti papabunz : campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, ragi, telur dengan air hangat kemudian uleni hingga kalis.
5. Beri tambahan mentega tawar serta garam, uleni kembali sampai adonan tercampur merata dan kalis. Bulatkan adonan kemudian diamkan selama kurang lebih 30 menit.
6. Bagilah adonan menjadi 16 bagian, kemudian pipihkan dan isi menggunakan mentega tawar. Bulatkan lagi serta diamkan selama kurang lebih 45 menit.
7. Jika sudah maka semprotkan adonan toping menggunakan plastik segitiga ke atas adonan roti secara melingkar.
8. Pangganglah adonan roti menggunakan suhu 160^o C selama kurang lebih 15 menit. Angkat kemudian sajikan segera.

Resep Roti Papabunz 2

Bahan :

• 4 butir telur
• ½ kg tepung terigu cakra
• 4 sendok makan mentega
• 4 sendok makan gula pasir
• 1 bungkus fermipan
• 4 sendok makan tepung susu
• 300 ml air hangat

Bahan Isi :

• 80 gram keju parut
• 60 gram mentega

Bahan Toping :

• 300 gram gula halus
• 1 sendok makan mocca pasta
• 225 gram tepung segitiga
• 2 butir telur
• 225 gram mentega

Cara Membuat :

1. Masukkan semua bahan roti papabunz pada wadah, kemudian aduk menggunakan mixer hingga kalis, lalu diamkan selama 30 menit.
2. Jika sudah maka buat adonan menjadi bulat sesuai dengan selera.
3. Cara membuat isi yaitu dengan memasukan mentaga dengan keju pada wadah, kemudian campur serta aduk sampai merata.
4. Apabila sudah maka masukkan bahan isi yang telah dibuat dalam adonan bulatan. Jika sudah maka taruh dalam loyang.
5. Cara membuat topping yaitu masukkan semua bahan kemudian kocok hingga lembut maka masukkan contong. Kemudian bentuk melingkar diatas bulatan roti dan biarkan sampai mengembang.
6. Kemudian masukkan dalam oven dan panggang sampai matang. Apabila sudah matang maka sajikan.

Resep Roti Papabunz Enak 3

Bahan :

• 50 gram terigu segitiga
• 50 gram gula pasir
• 200 gram terigu cakra
• 10 gram susu bubuk
• 2 kuning telur kocok lepas
• 6 gram ragi instant
• ¼ sendok teh bread improver
• 100 ml air es
• 50 gram mentega
• ¼ sendok teh garam

Bahan Topping :

• 50 gram mentega
• 50 gram gula halus
• 1 butir telur
• 60 gram terigu segitiga
• ½ sendok teh pasta mocca
• 15 gram susu bubuk
• 1 sendok teh kopi instan kemudian larutkan dengan air panas 1 sendok makan, dan diinginkan

Cara Membuat :

1. Campurkan bahan susu bubuk, terigu, vanilla susu, ragi instant, gula pasir, dengan bread improver jika sudah maka aduk rata. Masukkan bahan kuning telur serta air es sedikit demi sedikit sambil terus diuleni sampai kalis. Jika sudah maka masukan bahan mentega serta garam. Lalu uleni kembali sampai kalis serta elastis. Adonan licin, mulus, serta bila direnggangkan tipis dan tidak mudah sobek. Jika sudah maka bulatkan adonan.
2. Letakan dalam wadah yang diolesi sedikit minyak layak tutup menggunakan plastik wrap atau serbet lembab. Kemudian diamkan sekitar 45 menit sampai 60 menit untuk proses fermentasi sampai mengembang ukurannya menjadi 2 kali lipatnya. Kempeskan adonan kemudian uleni.
3. Bagi adonan menjadi 9 atau11 bagian sama beratnya yaitu 40 hingga 50 gram. Diamkan kembali sampai 10 menit. Kemudian pipihkan adonan, lalu beri tambahan isian selai coklat kemudian rapatkan dan bulatkan. Tata pada loyang yang telah diolesi dengan mentega tipis. Kemudian diamkan selama 30 hingga 40 menit untuk fermentasi.
4. Sambil menunggu proses pengembangan adonan maka buat adonan topping. Cara membuatnya yaitu mentega dan gula halus diaduk sampai lembut. Kemudian masukan telur, kocok sampai rata.
5. Apabila sudah maka masukkan terigu menggunakan susu bubuk. Aduk hingga merata. Masukkan air kopi dengan pasta coffee moca. Aduk kembali.
6. Masukkan dalam kantong segitiga atau piping bag. Simpan pada kulkas jika akan digunakan.
7. Panaskan oven dengan suhu 200^o C, lalu semprotkan topping secara melingkar sampai ¾ permukaan adonan roti. Panggang pada oven.

Resep Roti Papabunz 4

Bahan Roti :

• 90 gram gula pasir
• 2 sendok teh ragi instan
• 500 gram terigu cakra
• 2 butir kuning telur
• 130 ml air hangat
• 120 ml air dingin atau suhu ruang
• 2 sachet susu bubuk
• 90 gram butter
• ¼ sendok teh garam

Bahan Topping :

• 100 gram terigu kunci biru
• 100 gram butter
• 100 gram gula halus
• 25 gram maizena
• 1 butir putih telur
• ¼ sendok teh baking powder
• 1 sachet kopi instan campur sedikit air panas
• Sedikit vanilla cair

Cara Membuat :

1. Cara membuat roti : campurkan 130ml air hangat dengan ragi serta 1 sendok makan gula pasir. Aduk hingga rata serta diamkan hingga berbusa sambil menyiapkan bahan lainnya.
2. Campur semua bahan sisa selain butter serta garam, masukkan campuran ragi. Uleni hingga merata lalu masukkan butter dengan garam, uleni hingga adonan kalis elastis.
3. Olesi menggunakan tangan dengan tambahan sedikit minyak dan bulatkan adonan serta diamkan hingga mengembang 2 kali lipat diamkan satu jam tergantung dengan suhu.
4. Tinju adonan serta bagi adonan dengan berat 40gr. Beri isian serta bulatkan. Diamkan selama satu jam jangan lupa tutup kain menggunakan kain bersih pada saat proofing.
5. Bahan membuat topping : aduk dengan mixer bahan gula halus serta butter hingga licin dan lembut. Lalu masukan bahan putih telur, mixer hingga rata serta mengembang.
6. Masukkan bahan terigu, maizena dengan baking powder sambil diayak. Masukkan seduhan kopi serta vanilla cair. Aduk dengan mixer sampai rata. Lalu masukan kedalam pipping bag. Gunting ujung plastik jangan terlalu kecil atau besar. Semprot di atas roti yang akan siap untuk dipanggang.
7. Lalu panaskan oven 10 menit sebelum proses memanggang. Gunakan suhu 180^o C.
8. Pangganglah selama 20 menit atau sesuaikan dengan oven yang dimiliki. Atau sesuaikan dengan oven masing – masing.

Demikianlah informasi yang bisa disampaikan mengenai cara membuat roti papabunz yang bisa dibuat sendiri dirumah dengan mudah dan lezat. Semoga informasi mengenai resep roti papabunz rumahan ini dapat bermanfaat bagi para pembaca.

source